乳业的发展自2008年三聚氰胺以后，一路颠荡起伏，在艰难中匍匐前进，挨过寒冬。在政府的严格监管和各乳企自身的深刻反省、大力整改下，克服诸多困难，渐渐走近春天。据相关乳业分析专家指出：我国乳制品行业，在经历了一轮又一轮的大风大浪过后，整体依旧保持平稳较快发展，需求趋旺，后市向好。
2015年季度报告中，我国乳制品行业主要经营指标虽同比增速有所放缓，但利润同比仍然实现了30%的增长，且随着居民收入的持续增加及健康消费观念的深入人心，乳制品后期需求将继续回暖。
高级乳业分析专家宋亮指出，乳品品质与产地无关，这几年来，国内乳企在自控自建奶源等方面做了很多努力工作，产品质量并不输于洋品牌，政府也落实了多项乳业发展的措施及政策。目前，在奶源质量、生产工艺和产品研发上，国产品牌完全可以比肩甚至超过欧盟标准，甚至部分国内乳企生产工艺技术水平。
从上面的分析不难看出，对于乳品企业来说，以质取胜，品质保障，将是这个行业永远不变的生存法则。以陕西和氏乳品有限公司为例，经过了二十多年的潜心钻研，已实现稳步到跨越式的飞速发展，成为乳品行业的一颗新星。优质的奶源是乳品行业发展的灵魂，和氏乳业拥有57万亩大型天然牧场，自建奶源基地，为优质奶业的生产提供了，成为品牌的基础竞争力。先进的工艺检验技术，从原材料加工到成品输出始终保持精密仪器跟踪和测试。从而实现将质量控制贯彻到生产的每一个环节。2015年6月，和氏乳业将耗资10亿，建立占地面积169亩，西北大的，生产自动化程度高的，生产工艺先进的乳粉生产厂家。
从陕西和氏乳品有限公司的例子不难看出，乳制品行业欣欣向荣的发展态势，同时应当指出：保质量，重，促进乳制品行业健康发展是乳企需要持之以恒的重要课题，以质取胜，真正成为民生基础行业、百姓放心行业和品牌标杆行业。
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