三管齐下,配方乳粉行业洗牌在即
2015年是国内外乳业风生水起的一年,继欧盟牛奶配额放开、澳洲牛奶逐步零关税后,新食品法、新广告法、乳品配方注册制接踵而至,婴幼儿配方乳粉行业将迎来一次全新的行业洗牌。业内人士指出,新政的目的就是要加速国内婴幼儿配方乳粉行业整合,提升国产乳粉品质、提高品牌集中度。
新实施的多项新规,虽然是从不同行业角度出发制定,但在相互作用的影响下终会落实在推动乳制品行业的洗牌上:新食品法有利于国家对于婴幼儿配方乳粉行业的高集中度管理,符合行业未来的发展趋势;新广告法可有效避免不良竞争,遏制虚假宣传、概念炒作;配方注册制将使产业回归到品质改善、品牌建立的本质上来。从长远而言,对整个行业的发展是有利的。
在陕西,有一家乳品企业23年来始终践行着坚守品质、低调内敛、打造品牌的经营理念,步履坚实地成为了羊奶行业的领军企业,它就是和氏乳业。
老牌乳企,23年坚守成就品质传奇
陕西和氏乳品有限公司成立于1992年,是世界银行援建的集奶牛(羊)饲养、科研、加工及销售为一体的国家农业产业化大型乳品制造企业,同时也是首批获得婴幼儿奶粉牌照的乳品企业。
近年来,和氏在国家的历次抽检中全部合格:
2008年,经国家权威部门检查,和氏乳业所有批次奶粉均无三聚氰胺。
2015年5月,国家公布2014年婴幼儿配方乳粉抽检结果,和氏乳业各项检测全部合格。
2015年、第二季度食药监局再次对婴幼儿配方乳粉进行抽检,和氏乳业各项检测全部合格。
2015年5、6月份食药监局对婴幼儿配方乳粉进行专项监督抽检,和氏乳业各项检测全部合格。
自成立以来,和氏乳业始终坚持“品质”的理念,在婴幼儿奶粉行业创造了“23年质量0事故”的骄人成绩。一切成绩的取得,离不开和氏23年矢志不渝对品质的坚守,而全产业链模式的建立是对“品质”二字坚实的保障。
高瞻远瞩,全产业链模式领跑羊奶行业
1、严控奶源——57万亩生态牧场+6大标准化养殖场,好奶与生俱来
和氏乳业自有生态奶源基地——陇县关山草原素有“皇家牧场”之美誉。据记载,早在西周初年,秦先祖秦非子就在此养马,因为养的马彪悍雄壮而受到周孝王嘉奖,封邑于秦地,数年之后终成春秋五霸之一,秦国。这里57万亩的广袤草原纯净无污染,水草肥美、牛羊成群、景色如画。生活在这里的牛羊喝的是天然矿泉水、吃的是新鲜牧草,自然纯净的环境为和氏奶粉提供了至臻完美的奶源。
和氏乳业目前拥有陇县城关奶牛养殖中心、神泉奶牛养殖中心、白牛寺奶牛养殖中心、杜阳千头奶牛养殖中心、曹家湾千头奶牛养殖中心、陇县和氏莎能羊养殖中心6大现代化标准化奶牛、奶莎能羊养殖中心,为和氏品牌奶粉提供了、优质、充足的奶源。
2、全程领鲜——无菌运输+当天生产,新鲜无与伦比
鲜奶立即降温:鲜奶完成挤奶后,立即冷却至4度以下。
无菌恒温运输:全程采用2-3℃无菌、恒温运输。
全程监控:每辆和氏奶车上都配备监控设备,一旦封签途中不允许任何人开启。
异常复检:全程无异常的运奶车方可领到确认单,出现任何异常都必须对原奶二次检验!
当天生产:和氏牧场、养殖中心均在陇县境内,运输全程不超过2小时,当日挤奶、当日生产,大限度奶粉的营养和新鲜。
3、工厂——先进设备+至臻工艺,诞生鲜活品质
和氏工厂拥有全智能化的生产线,来自瑞典的先进设备,可实现从鲜奶、净化、浓缩、配料、均质、喷粉、冷却到无菌包装,全过程自动化、智能化。生产过程采用湿法工艺,配合的旋风分离、二次附聚及瞬间蒸发脱气除膻技术,确保奶粉颗粒均匀、品质鲜活。
4、严苛检测——6大流程+1662项指标,全程为宝宝护航
和氏品牌奶粉均需经过营养强化剂原辅料检验、原料乳检验、半成品奶检验、半成品奶粉检验、包装工段检验、出厂成品检验六大检测环节;通过23项奶源地检测指标,39项工厂内奶源检测指标,44项半成品、成品检测指标,否则不予出厂。极其严苛的检测流程和标准是和氏乳品“23年质量0事故”的有力保障。
5、精益求精——纯进口设备+全程可追溯,品质再度升级
为了进一步提升产品品质,和氏乳业新厂已于2015年6月20日奠基,将建成和氏乳业7万吨羊乳粉智能生产线项目。项目总投资10亿元,新厂5.4亿元、10万只奶山羊养殖基地4.6亿元,同时将配套建设优质牧草种植基地。
新厂全部引进瑞典、德国等乳业发达国家生产设备。所有加工设备在国内均处于先进水平,从鲜奶配料、浓缩、喷雾、干燥、热敏营养素干混、包装,全程自动化、信息化管理,同时可实现养殖、加工、消费者购买全环节的全程智能追溯。
行业先驱,志造羊奶新传奇
和氏乳业23年来对品质的坚守,成就了和氏在羊奶行业领军企业的地位。2015年,和氏大刀阔斧启动改革创新,确立“以改革促发展”的企业发展战略,步入品牌化运营之路。
年初以来,和氏聘请业内的发现爱咨询机构为智囊团。迄今已实现了组织架构调整,为渠道及终端提供优质服务;在行业新政实施前率先确定优宝聪、北欧莎能为战略品牌;完成了优宝聪品牌理念及包装的升级上市。行业老牌乳品企业一举成为新政下的先行者,在改革创新之路上阔步前行。
23年来,“着力打造全产业链、坚守品质”是和氏乳业取得辉煌业绩的关键所在。今天的和氏,面临着行业整合的机遇,一如既往对品质的坚守加上改革创新、领跑行业的气度与格局,我们有理由相信:下一个十年,和氏乳业必将在羊奶行业实现新的跨越、铸就新的传奇。